トウモロコシのおいしい食べ方・作り方をご紹介します

トウモロコシ 食べ方

トウモロコシのおいしい食べ方・作り方をご紹介します


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トウモロコシ

みなさんはトウモロコシが
お好きでしょうか?
バーベキューやお祭の屋台でも
人気な食べ物ですよね。

家でトウモロコシを
食べる時はどのような
調理方法で
調理しているでしょうか。

普通に調理するよりも
ちょっとした工夫の仕方で
トウモロコシをよりおいしく
食べることができます。

トウモロコシを
おいしく食べられる
作り方をご紹介したいと思います。

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トウモロコシの選び方

おいしいトウモロコシを
作るためには、
トウモロコシ選びから
始めてみましょう。

■トウモロコシ選びのポイント

  • 粒の大きさに注目
  • トウモロコシの粒が
    びっしり詰まっていて
    尚且つ大きさが均等な物が良いです。

  • 皮の色は緑色
  • 皮の色が緑色で
    みずみずしいものが
    おいしいです。

  • ヒゲは茶色か
  • ヒゲが茶色いと
    実の味がしっかりとしています。

トウモロコシのおいしい茹で方

トウモロコシを
美味しく茹でる準備として、
皮付きの
トウモロコシを用意しましょう。

鍋たっぷりに水を入れたら
トウモロコシの皮を向いて
鍋の中へと入れてください。

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「皮は入れる直前に剥く」
「水から入れる」という
所がポイントです。

強火にして沸騰するまで待ち
沸騰したら中火にして3分待ちます。

均等に茹で上がるように
箸でトウモロコシを動かしましょう。

3分が経過したら
火を止めて「塩」を
「1リットル:大2」の
割合で入れてください。
8分ほど待ったら完成です。

レンジを使った簡単料理法

トウモロコシの皮を剥き
さっと水で洗いましょう。

水分を完全に
取らないようにして
ひとつまみの塩を
トウモロコシに
すりつけてください。

全体的に塩がすりつけられたら
ラップをぴったりと巻き
レンジに5分入れてください。

レンジから出したら
すぐにラップを取らないで
荒熱が取れるまで置いておきます。

荒熱が取れたら
ラップから出して完成です。

調理したトウモロコシを
すぐに食べない場合は
1本ずつラップに巻いてから
冷蔵庫に入れましょう。

そうすることで
粒がしっかりとしたまま
みずみずしさをキープできます。

トウモロコシの
美味しい食べ方について
まとめました。

水から茹でることで
トウモロコシが
よりシャキシャキする。

塩を入れることによって
甘みが外へ逃げなくなる。

このようなちょっとした工夫で
トウモロコシが
よりみずみずしく保たれ
おいしく味わえるようになります。

この記事を参考に
おいしいトウモロコシを
調理してみましょう。

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